Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l’uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.
Negli ultimi anni, la richiesta di “vini senza solfiti” è cresciuta notevolmente,…
Conservare il vino in modo corretto è essenziale per preservarne profumi, struttura…
Il termine “terroir” è uno dei più affascinanti e discussi nel mondo…
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Decantare il vino è un gesto di cura e rispetto verso la…
Il metodo ancestrale è la più antica tecnica di spumantizzazione: una sola…
Nel vasto panorama vinicolo italiano, le sigle DOC (Denominazione di Origine Controllata)…
La viticoltura eroica nasce in aree particolarmente difficili da coltivare, come pendii…
Quando si pensa alla Lombardia e ai suoi vini, la mente corre…
Servire il vino nel modo giusto può fare la differenza tra un’esperienza…
Quando si parla di bollicine, l’eterno confronto tra Prosecco e Champagne è…
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