Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l’uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.
Il termine “terroir” è uno dei più affascinanti e discussi nel mondo…
Negli ultimi anni, la richiesta di “vini senza solfiti” è cresciuta notevolmente,…
Il vino non nasce in cantina: nasce in vigna, mese dopo mese.…
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Conservare il vino in modo corretto è essenziale per preservarne profumi, struttura…
Decantare il vino è un gesto di cura e rispetto verso la…
Il metodo ancestrale è la più antica tecnica di spumantizzazione: una sola…
Nel vasto panorama vinicolo italiano, le sigle DOC (Denominazione di Origine Controllata)…
La viticoltura eroica nasce in aree particolarmente difficili da coltivare, come pendii…
Quando si pensa alla Lombardia e ai suoi vini, la mente corre…
Servire il vino nel modo giusto può fare la differenza tra un’esperienza…
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