{"id":5683,"date":"2024-01-26T18:00:00","date_gmt":"2024-01-26T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/risposta24.it\/?p=5683"},"modified":"2024-01-19T10:59:05","modified_gmt":"2024-01-19T09:59:05","slug":"i-vini-da-aperitivo-come-renderlo-frizzante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/risposta24.it\/index.php\/2024\/01\/26\/i-vini-da-aperitivo-come-renderlo-frizzante\/","title":{"rendered":"I vini da aperitivo, come renderlo frizzante"},"content":{"rendered":"\n

Sono finite le feste e le lunghe giornate lavorative sono di nuovo iniziate. Il tempo, quando sei in ufficio non ti sembra passare pi\u00f9, fortunatamente esiste quella tradizione tutta italiana dell\u2019aperitivo, ma come scegliere i vini da aperitivo<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n

Scoprilo nel nostro articolo e pregusta l\u2019aperitivo di questa sera!<\/p>\n\n\n\n

Come scegliere dei vini per gli aperitivi!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Una delle migliori caratteristiche dell\u2019aperitivo \u00e8 che si pu\u00f2 fare veramente con ogni cosa; che si scelgano patatine e noccioline, un tagliere di formaggi e affettati o una serie infinita di finger food, l\u2019aperitivo \u00e8 sempre aperitivo<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Immagini
Fonte: Freepik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Proprio per questa sua variet\u00e0, la scelta del vino<\/strong> risulta molto semplice<\/strong>! In base al cibo proposto puoi optare per delle sempre fidate bollicine<\/strong>, ma anche dei bianchi fermi<\/strong> e leggeri, come dei rossi freschi<\/strong>, che si bevono facilmente.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019unica regola d\u2019oro da seguire? Meglio scegliere un vino non troppo pesante<\/strong> e corposo o si rischierebbe di rovinare l\u2019intera cena che andr\u00e0 a seguire.<\/p>\n\n\n\n

Il prosecco per l\u2019aperitivo, la scelta sempre perfetta!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Come fa il prosecco<\/strong> a essere cos\u00ec leggero e frizzante allo stesso tempo, tanto da essere sempre la scelta giusta per il tuo aperitivo?<\/p>\n\n\n\n

Semplice, il metodo Charmat! Questo prevede che la seconda fermentazione sia svolta in delle vasche di acciaio inox, che donano al vino quella nota di freschezza che lo caratterizza e che soprattutto gli permette di incorporare anidrite carbonica, cos\u00ec che si formino le bollicine.<\/p>\n\n\n\n

Quando scegliere un prosecco? Soprattutto per aperitivi estivi<\/a><\/strong> e che siano composti solo da qualche snack<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Il Gew\u00fcrztraminer, per chi non ama le bollicine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Non sei proprio il tipo da bollicine o il tuo aperitivo non prevede solo qualche bollicina, ma un vero e proprio tagliere<\/strong>? La scelta giusta \u00e8 un Gew\u00fcrztraminer<\/strong>!<\/p>\n\n\n

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\"Immagine
Fonte: Pexels<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Il Gew\u00fcrztraminer unisce la freschezza<\/strong> delle bollicine, senza per\u00f2 rinunciare alle caratteristiche del bianco fermo<\/strong>. \u00c8 un vino aromatico<\/strong> e che si fa sentire, ma comunque adatto alla leggerezza di un aperitivo, soprattutto se questo prevede un po\u2019 pi\u00f9 di qualche snack.<\/p>\n\n\n\n

Il vino che non ti aspettavi: il vino rosso da aperitivo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lo spumante per aperitivo non \u00e8 sempre la soluzione, ma alle volte potresti anche optare per un bel vino rosso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Per un vino pi\u00f9 leggero e giovane<\/strong>, adatto ai taglieri<\/strong> potresti provare il Nostrano Delea IGT<\/strong> della Svizzera Italiana.<\/p>\n\n\n\n

Se invece desideri un vino pi\u00f9 corposo<\/strong>, di maggiore carattere, allora potresti provare un Mom\u00f2 Merlot Ticino DOC<\/strong>, adatto per gli aperitivi invernali o con piatti caldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono finite le feste e le lunghe giornate lavorative sono di nuovo iniziate. Il tempo, quando sei in ufficio non ti sembra passare pi\u00f9, fortunatamente esiste quella tradizione tutta italiana dell\u2019aperitivo, ma come scegliere i vini da aperitivo? Scoprilo nel nostro articolo e pregusta l\u2019aperitivo di questa sera! Come scegliere dei vini per gli aperitivi! 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