{"id":5228,"date":"2023-07-17T15:40:59","date_gmt":"2023-07-17T13:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/risposta24.it\/?p=5228"},"modified":"2023-07-27T16:23:04","modified_gmt":"2023-07-27T14:23:04","slug":"vino-analcolico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/risposta24.it\/index.php\/2023\/07\/17\/vino-analcolico\/","title":{"rendered":"Vino analcolico: perch\u00e9 sceglierlo e dove comprarlo"},"content":{"rendered":"\n

Vino analcolico: s\u00ec, hai letto bene! <\/p>\n\n\n\n

Non \u00e8 uno scherzo, esiste davvero e puoi comprarlo addirittura nel tuo supermercato di fiducia. Esistono diversi marchi che lo commercializzano, ma \u00e8 anche possibile acquistare vino analcolico online<\/strong>. Gi\u00e0 da diverso tempo esiste questa tipologia di vino, che non \u00e8 affatto sintetico, come si potrebbe pensare, ma proviene da un diverso tipo di lavorazione delle uve. \u00c8 stato creato per tutti coloro che non intendono rinunciare al sapore del vino ma devono, o vogliono, evitare gli effetti collaterali legati al consumo dell\u2019alcool.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vino analcolico in gravidanza e non solo!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bere vino in gravidanza adesso \u00e8 finalmente possibile, anche se con qualche riserva.<\/p>\n\n\n\n

Infatti, \u00e8 sempre bene consultarsi con il proprio medico, perch\u00e9 anche in assenza totale di alcool, alcuni vini analcolici potrebbero contenere quantit\u00e0 troppo elevate di zuccheri, non molto salutari per chi \u00e8 in stato interessante. Per\u00f2, il vino analcolico \u00e8 sicuramente consigliato a chi guida, a chi ha bandito l\u2019alcool dalla propria vita (anche per motivi religiosi, ad esempio) o chi ha bisogno di mantenere un’elevata concentrazione, senza perdere lucidit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Come si produce il vino dealcolato?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il vino dealcolato o dealcolizzato si produce con diversi metodi, tra cui l’osmosi inversa<\/strong> e la distillazione sottovuoto.<\/strong>
In estrema sintesi, l\u2019osmosi inversa consente di separare e isolare tramite apposite membrane le varie parti del vino, tra cui l\u2019alcool, per poi eliminarlo, del tutto o in parte.
La distillazione sottovuoto fa in modo che l\u2019alcool si separi e poi evapori, sottoposto alla giusta temperatura.<\/p>\n\n\n\n

Ovviamente, il sapore non sar\u00e0 identico al vino originale, perch\u00e9 l\u2019alcool \u00e8 responsabile in parte anche dell\u2019aroma complessivo. Ma si tratta comunque di un buon compromesso<\/strong> e, con l\u2019avanzamento della tecnologia enologica, sempre passibile di miglioramento.
Nel frattempo, \u00e8 diventato possibile per tutti bere un buon bicchiere di vino in compagnia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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